Aktualności
6 maj 2024
SZPARAGI
ASPARAGUS
Przystawka / Appetizer
Szparagi / kruche ciastko / jajo poache / sos holenderski / truskawki
Asparagus / crunchy cookies / poache egg / hollandaise sauce / strawberries~ 36 zł ~
Zupa / Soup
Botwinka ze szparagami / ziemniaki / złota skwarka / koperek
Beetroot with asparagus / potatoes / golden pork scratching / dill~ 29 zł ~
Pasta / Pasta
Kopytka / szparagi / chorizo / szpinak / bób / suszone pomidorki cherry / emulsja maślana
Dumplings / asparagus / chorizo / spinach / broad beans / dried cherry tomatoes / butter emulsion~ 43 zł ~
Danie główne / Main Dish
Jesiotr duszony w winie z koperkiem / śmietana / ciepła sałatka ze szparagów / pomidor / bób
Sturgeon stewed in wine with dill / cream / warm asparagus / tomato / broad bean~ 78 zł ~
Deser / Dessert
Tarta truskawkowa /syrop z kwiatów czarnego bzu / truskawka / mięta
Strawberry tart / elderflower syrup / strawberry / mint~ 26 zł ~
Zapraszamy do skorzystania na naszych ofert szkoleń kulinarnych i pokazów dla firm. Nasz Szef Jarek Uściński jest trenerem najbardziej utytułowanej drużyny Grill i BBQ w Polsce, Prowadzi Narodową Reprezentację Kucharzy na Olimpiadę i puchar Świata. Jest prezesem Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Dzięki wiedzy jaką przekazuje załodze możemy przygotować imprezy dla najbardziej wymagających Gości.
Serdecznie zapraszamy
Zespół Moonsfera i Jarek Uściński
Rezerwacja:
+48 509 060 050
ask@moonsfera.pl
